Coal, Steam, and The Industrial Revolution
Colombian Institute of Family Welfare, Profamilia, National Institute of Health, University of Antioquia, PAHO. National survey of the nutritional situation in Colombia (ENSIN). Bogotá: ICBF; 2005. p.445.
Fewtrell M, Morgan JB, Duggan C, Geir G, Hibberd PL, Lucas A, et al. Optimum duration of exclusive breastfeeding: what is the evidence to support current recommendations?. Am J Clin Nutr. 2007;85:635S-8S.
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He graduated in 1913 from Wilmington University as a chemistry major. He then went to Haverford College near Philadelphia, Pennsylvania where Rufus Jones, a prominent friend, was his mentor. It was at this time that he came into contact with the more traditional mysticism of the Religious Society of Friends.
Kelly went to Hartford Theological Seminary to be trained as a missionary and desired to serve in Asia. When World War I began, he signed up to work at the YMCA with the troops training at Salisbury Plain. He eventually worked with German prisoners of war. He was laid off when he and many of his colleagues became ardent pacifists and the Army did not want people with those ideas who had access to military personnel. When he returned to the United States, he completed his Seminary training and married Leal Macy.
When he returned he was appointed head of the Philosophy Department of Earlham College in Richmond, Indiana. He was unhappy there and found that he did not agree with much of his evangelical background.
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El presente es un artículo de divulgación científica que tiene como objetivo dar información sobre los indicadores más habituales en el campo de la Salud Pública Nutricional para evaluar el nivel de nutrición de grupos de la población. Una de las actividades más importantes en el ejercicio de la nutrición constituye la evaluación de la situación nutricional de los individuos como individuos o en grupos. Gracias a la valoración del estado nutricional, podemos identificar a los sujetos que requieren intervención en materia de nutrición y así asignar los recursos con enfoque de riesgo. Es por ello que este artículo revisa la clasificación de los indicadores para valorar el estado nutricional. Se presta especial interés a los recomendados para este fin, como es el caso de los antropométricos. Los indicadores bioquímicos, clínicos y las encuestas nutricionales, describiendo las ventajas e inconvenientes de cada uno de ellos. Esto proporciona al lector elementos sobre qué indicador o indicadores deben ser seleccionados para su aplicación en la elaboración de un diagnóstico nutricional comunitario.
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Se sabe que algunos nutrientes desempeñan un papel importante en el desarrollo de la colelitiasis. El colesterol es transportado por micelas y vesículas en la bilis. Durante la primera etapa de la formación de cálculos biliares, los cristales de colesterol derivan de vesículas termodinámicamente inestables.
Dos grupos de 15 ratones BALB/c cada uno, procedentes de la misma camada, fueron tratados con un control o con una dieta alta en grasas (64% de grasa y 0,14% de colesterol). Al cabo de dos meses, los animales fueron sacrificados y se obtuvieron muestras de sangre y bilis. Se midieron la glucosa sérica y los perfiles lipídicos correspondientes. En las muestras de bilis se analizaron los niveles de colesterol y fosfolípidos, y se separaron los transportadores de colesterol (vesículas y micelas) mediante cromatografía de filtración en gel.
Los animales tratados mostraron un aumento del 87% del colesterol total en suero (p < 0,01), un aumento del 97% del colesterol HDL (p < 0,05) y un aumento del 140% del colesterol LDL (p < 0,05). No se observaron cambios en los triglicéridos séricos ni en la glucosa. En la bilis, se observó un aumento del 13% en el colesterol biliar (p < 0,05) pero ningún cambio en los fosfolípidos biliares. También se observó un aumento de los transportadores vesiculares biliares y un aumento de la relación colesterol/fosfolípido en los transportadores vesiculares.
